Блог Светланы Осадчей

Бывает ли свободное время у работающей мамы троих детей? Это сродни вопросу — свобода воли есть или свободы воли нет? Кто или что определяет нашу жизнь или наше счастье? Работа, семья, ответственность перед детьми, гражданский долг? Наступил момент, когда я приняла решение, что только я сама могу сделать себя счастливой. И счастье пришло.

Первый раз в жизни приготовила ржаной хлеб на домашней закваске! Закваску сделала тоже сама, на цельнозерновой ржаной муке и родниковой воде. Весь процесс занял 5 дней. Теперь можно на этой закваске печь неограниченное количество хлеба! Хлеб на вкус получился, как ржаной хлеб из 80х, из Советского магазина. Помню, когда я возвращалась с очередной балетной репетиции домой, всегда заходила в хлебный магазин и покупала четвертинку ржаного. За 4 копейки. И тут же съедала.

Хлебопечением в Черногории заняться сам Бог велел! Тут есть мука любых сортов в каждом магазине. И везде «пекары», где продают самую разную выпечку и хлеб. Видимо, черногорский дух хлебопечения и в меня вселился!

А когда хочется ягод, мы едем на рынок в Бар. Он открывается рано утром, и там есть всё по сезону. Такая своего рода плодо-овощная база по-черногорски. ‪#‎крошкаФедор‬ сегодня первый раз попробовал черешню. Сделал смешную мордочку, долго обсасывал ягоду и вынес положительное решение — «вкусно»